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2017-03-24

ごぼうの甘辛炒め弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・ごぼうの甘辛炒め

・春菊の辛し和え

・カリフラワーと桜エビのサラダ

・お豆入り!ひじきの煮つけ

・ふきの青煮

・だし巻き卵&トマト

・麦ごはん

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冷蔵庫一掃の、金曜日。メインはごぼうとひき肉で、ごはんが進む甘辛おかずgood

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ふき買ったの、忘れてたcoldsweats01 定番の、青煮。

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厚焼きのだし巻き卵。

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ミックスビーンズ入りの、ひじき煮。

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お子様なら逃げ出しちゃいそうな、渋すぎるお弁当(笑)

さ、召し上がれ~delicious

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2017-03-23

肉巻きオクラの生姜焼き弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・肉巻きオクラの生姜焼き

・ピーマンのレンジ味噌和え

・レンコン&ベーコン

・マッシュドかぼちゃ

・卵&トマト

・麦ごはん

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本日のメインは、オクラを巻いたお肉の生姜焼きnote 斜めにカットしたので、切り口が間延びした五角形だけどねcoldsweats01

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レンコン&ベーコン。サイコーのカップルheart04

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甘いおかず、マッシュドかぼちゃ。かぼちゃにも当たり外れがあるけど、これはホクホクだし色もきれいだし、当たりかもwink

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緑はピーマン。レンジで鮮やかになるからうれしいわnote

さて、なんだかんだで3月もあと1週間ほどで終了かぁthink
・・・早すぎる(笑)

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2017-03-22

豚のみそ漬け焼き弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・豚のみそ漬け焼き

・ほうれん草と卵のふんわり炒め

・もやしとハムのサラダ

・キャベツのナムル

・トマト

・麦ごはん

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昨日から一晩みそ床につけておいた、豚肉pig 朝、みそをぬぐって焼くだけで、ごはんが進んじゃうパワフルおかずにgood 2人だけだというのに、ついお徳用を買ってしまう、貧乏性coldsweats01。でも、すぐ食べない分をみそ漬けにしておくと、お弁当にも重宝して、結果オーライwink

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お供三人衆。
卵もたまには別仕様で。

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豚肉の切れ端で、朝からごはんを頬張ってしまったわ・・・delicious
おなか一杯で、ごちそうさま(笑)

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2017-03-21

サーモンの焼きびたし弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・サーモンの焼きびたし

・ソラマメのレモンマリネ

・焼きカリフラワー

・明太子にんじん

・卵&トマト

・麦ごはん

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連休明けの火曜日は、サーモンでスタートfish 揚げるのは面倒だったので、焼きびたし~note

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ですがなんといっても、本日はソラマメが主役かもしれない。週末も暖かかったし、もう春だわぁ~cherryblossomと思いきや、今日はまた寒っwobbly

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ポクポクしててかわいらしい、カリフラワー。最近は「焼き」がブーム。

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卵はまぁ合格点として、にんじんが・・・。あ、色のお話art 

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そこまで来てたと思った春が、すたこらrun逃げていってしまったdash
みたいな、今日の東京。しかも雨rainって・・・・catface

ですがそこを何とか、気分を盛り上げていきますかwink

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2017-03-17

チャイなシフォンケーキ♪

cafe今週のおやつ

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またまたクリームをたっぷり頬張りたくなっちゃって、シフォンケーキを作りましたwink
いつもコーヒーばかりなので、今回はチャイ♪

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FAUCHONのチャイの葉っぱ、全然飲んでなくて、残ってたからね~sweat02 でもスパイスが効いてるから、香りは十分よwink

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生クリームをたっぷりつけて、パクッといただきます。ホント軽いから、底なしcoldsweats01

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ところで、シフォンケーキに使う卵をひたすら割って、卵黄と卵白に分けていたら、最後の1個が双子ちゃんgemini もう1個と合わせて、ミッキーにしてみたhappy02

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何か良いことあるかしらsign02 
因みにこの子たち、今は冷蔵庫で、お醤油に浸かってます。

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そういえば、世間は明日から3連休。
・・・我が家はお家でケーキでも食べながら、だらだらっと過ごすんだろうな(笑)

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中世にタイムスリップしてポレンタ@ベルガモ ~後編~

前編から引き続き、ベルガモの後編は、ランチから。
結構たくさん見て歩いたし、さすがにお腹空いたぁ~bearing

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レストランは、何件かあった中でピーンsign01ときた、このお店に決定。
こじんまりした、ホテルの1Fです。

まだお客さんはいませんでしたが、快く席に案内してくれました。

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天井にはお鍋がたくさんぶら下がってたり、ステキな内装。

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まずはお水を頼んで・・・と、そういえばベルガモといえば、あの日本でもすっかりおなじみのサンペッレグリーノの産地だったはず。でも全然違うブランドだった。あえて、なのかしら?

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前菜は、ベルガモの生ハムのメロンか梨添え。いつもメロンだから、ここは梨にしてみた。

ハム、めちゃくちゃ美味しかったのは言うまでもないのですが、ここで特筆すべきは、洋梨。まず、大きい、というか長細い。そして、シャキシャキ。かといって和梨のように水分はない。そして、この存在感をあまり示さないとことが、ハムと合うんですheart04

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そうそう、地元の赤wineもグラスで。€2高いリゼルヴァにしたわwink  

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そしてプリモには、ベルガモ風ラビオリを。ご覧の通り、超ギョーザな一皿。
バターとセージがきいている、北っぽいお料理。中にはお肉。皮が厚いかと思いきや、それほど重くない。今まであまり食べたことないかも。興味深いconfident

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さて、メインも郷土料理、ベルガモ風サルシッチャ ポレンタ添え。トウモロコシの粉を練って作るポレンタ、実はちょっと苦手なんだけど、この辺の名物だし、外せない。
と、あら、美味しheart04 東京で食べたのは偽物だったのかな?(笑) 風邪ひいたときとか、いいかも。バターはたっぷりだけどね。えーっと、ポレンタがメインみたいになってますが、サルシッチャが主役・・・こちらは、スパイスが独特で、好き嫌いが分かれるね、きっと。

あ~食べた食べた。満腹で、ごちそうさまdelicious エスプレッソでしめて、お店を後にしました。

お次は、大きな目的の一つ、カッラーラ絵画館を目指します。

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その道すがら、お菓子屋さんでポレンタを使ったお菓子を、つい買ってしまったcoldsweats01

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でもこれはホテルに戻ってからのお楽しみ♪ ちなみに、意外に美味good 失礼ながら、期待してなかったんだけど。

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さて、途中、今は大学になっている旧サンタゴスティーノ修道院を少し見学し、世界遺産になるかもしれないヴェネチツィアン・ウォールLe Mura Veneziane(ベルガモがヴェネチアに支配されていた時代に作られた城塞)↓を見ながらぐるっと回って、

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雰囲気たっぷりの、石畳の細い小道、

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ノーカ通り↑を下っていくと・・・

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急に現れた、カッラーラ絵画館Accademia Carrara。長いこと改修工事ため閉館していたのが、ミラノ万博に間に合わせてやっとリニューアルオープン。

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ベッリーニをはじめ、

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ラッファエロ、

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ボッティチェッリ、

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ロット、などなど、巨匠と呼ばれる画家の作品が目白押しの、外せない美術館です。
時間を忘れてたっぷり堪能していたら、すっかり夕方になっていました。

あとは駅に向かってテクテク・・と思ってたら、バスが来て、ラッキー♪
学生さんでギュウギュウだったけど、歩くよりはいいもんね。

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まさか夜のベルガモ駅を見ることになるとは思ってなかったわ~sweat01 でも、とてもキレイshine

さて、まる一日かけて満喫したベルガモ、中世に迷い込んだような感覚にとらわれる、ちょっと不思議で、素敵な街でした。(めちゃくちゃ寒かったけどねwobbly

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地鶏の唐揚げ弁当♪

restaurant今日お弁当

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~おしながき~

・地鶏の唐揚げ

・こんにゃくのピリ辛煮

・大学芋

・塩茹でスナップエンドウ

・大学芋

・玄米麦ごはん

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今週ラストは、唐揚げだぁ~note 今年のふるさと納税第一弾、宮崎の地頭鶏のもも肉で、ジューシーheart04 

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こちらもおススメ、大学芋。ほくほくの、甘ーい誘惑wink

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そんなお口は、ピリ辛のこんにゃくでしめましょうrock

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今週もお仕事、おつかれさまでしたっhappy02

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2017-03-16

肉厚しいたけの牛肉巻き弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・肉厚しいたけの牛肉巻き

・豆もやしのナムル

・レンジピーマン

・れんこんとささがきゴボウのサラダ

・卵焼き&トマト

・玄米麦ごはん

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困ったときの牛しぐれ煮、本当はそうなる予定でしたが、切り落としで買ってきた牛肉が意外にちゃんとしてたので(笑)、一緒に使うはずだったしいたけを、丸ごと包んでみましたwink
これが、なかなかイイ感じの仕上りで、こちらがびっくりhappy02 しいたけなら、豚肉より絶対に牛肉taurusがおすすめ。これは我が家の定番になりそうよgood

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れんこん&ゴボウは、マヨ醤油で。

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本日の緑、ピーマン。豆もやしはいつものナムル♪

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そして、フツーの卵焼き。

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今日は久しぶりに、とっても良いお天気sun
まずは、たまりまくっている洗濯物をやっつけますrock

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2017-03-15

カジキ天弁当♪

restaurant今日のお弁当

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~おしながき~

・カジキ天

・ニンジンとクルミのサラダ

・カリカリベーコンと焼きブロッコリー

・粉ふきいもの青のり和え

・卵&トマト

・麦ごはん

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とり天ならぬ、カジキ天fish 食感もあまり変わらないので、言わなきゃわかんないかもcoldsweats01

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今日のブロッコリーは、「焼き」入れといた(笑) カリッカリのベーコンの塩気とコクを調味料にwink

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なんだかオブジェみたくなってますが・・・ニンジンとクルミですsweat01

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今日の卵は、大当たり~happy02 嬉しくてつい、ゴマのご褒美(sign02

それにしても、寒いですwobbly 雪にこそなりませんでしたが、これで3月中旬とは。桜が待ち遠しくて、ソワソワしている今日この頃cherryblossom

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2017-03-14

3月14日は・・・

世に言う、ホワイトデーってやつですね。なので夫の会社用に、

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レモンをきかせたマドレーヌなんかを作ってみました。申し訳ないくらい、簡単なのでねsweat01

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で、ホワイトデーといえば、この前の日曜、とあるデパートの地下でワインを物色していたところ、レジにおじさまたちの大行列。何かと思えば店員さんが、ほぼお客全員に向かって「ホワイトデー用ですね。」って言ってるのを聞いて驚いた。ふと見渡せば、フロアの洋菓子売り場にも、男性一人客がうじゃうじゃ。バレンタインに比べて盛り上がらない、妙な風習だわ、と思ってましたが、ホワイトデーって、結構な経済効果があるんですね。だってこのデパート、いつも空いてるんですものcoldsweats01 勤めをやめてから、エビで鯛を釣ることもなくなったので(笑)、すっかり疎くなっておりました。

と、最近のホワイトデー事情を知った日曜の午後でありましたwink

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«タコめし弁当♪

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