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« 肉巻き玉ねぎの甘酢照り焼き弁当♪ | トップページ | 白身魚のフライ弁当♪ »

2018-01-13

しゃけ弁当♪

restaurant1月12日(金)のお弁当

20180112_065929_278

~おしながき~

・焼き塩鮭

・なすジャコ炒め

・ニンジンの胡麻和え

・アスパラの塩コショウきんぴら

・だし巻き卵&トマト

・たくあん

・玄米ごはん

久しぶり?な鮭のお弁当。やっぱり日本人はこれだね。ほうじ茶がよく合うわぁjapanesetea(笑)

20180112_070013_389

だし巻きは、贅沢に卵小さめのを3個使ってつくってみた。じゅうぶんにおかずとして独り立ちしてる。

あとは、なすジャコが美味しheart04

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4日しかなかった週なのに、何だか長かった~、ま、終わってみればあっという間なんだけど。

来週はもっと忙しいかもなーdash 睡眠負債がふくらんでおりますcatface

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お弁当」カテゴリの記事

コメント

茄子じゃこ。ってどんな味付けですか?
最近お野菜が高くて・・・野菜を買う気がしないわweep

おさかなさん 続けてこんにちは♪

お醤油。(笑)
ジャコにほんのり塩気があるので、ホントに少々。
なすは面倒かもですが、先に素揚げしておくと、色がきれいですshine

あ、やっぱり、茄子は「油」が大好きですよね。
だって油を吸わないと「味」も吸ってくれない頑固な野菜だと思います。

油を使わずにヘルシーに仕上げたくて、塩で揉んだりしちゃうと・・・早めに救出してやら無いと茄子だったことを忘れるような「モノ」になってしまう。

そっか~やっぱ油よね。
前の「マスカルポーネのカップ」全然貧乏臭く無いですよ~
おしゃれと言うべきですね。

私なんかつい、子供のころの癖が抜けず《ままごとの道具にするためにプラスチックのスプーンとか取ってた》台所の引き出しの中には「なんやらかんやら」が一杯入っていて、途中でつっかえて引き出せなくなったりします。
で、結局年にいっぺん位、意を決して整理して捨てて・・・戻したり《笑》そんな具合です。

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